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Masi | Radicata in Valpolicella Classica, produce e distribuisce Amarone e altri vini di pregio ispirati ai valori del territorio delle Venezie.
PRODOTTO | Confezione esclusiva che racchiude i vini "Oseleta": Amarone Riserva Classico DOCG "Riserva Costasera", Rosso di Verona IGT "Brolo Campofiorin", Valpolicella Classico Superiore DOC "Toar"
TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori.
COSTASERA | Fiero, maestoso, complesso, esuberante: il "gigante gentile di Masi" è punto di riferimento per la categoria degli Amaroni nell'aristocrazia dei vini rossi italiani.
TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori.
VITIGNI | L'area Veronese vanta un patrimonio straodinario ricco di varietà di uve. Nel corso del tempo tre di queste hanno giocato un ruolo importante nella produzione dei vini della Valpolicella: la Corvina, la Rondinella e la Molinara.
La peculiarità dell'Amarone Prêt-à-Porter sta nell’invecchiamento di 4 anni che lo rende elegante, di grande struttura e di lunga vita. La stilista americana Denise Focil ha creato per Bottega una bottiglia fashion di immediato impatto, arricchita da un’etichetta stampata su di un rettangolo di pelle chiara, incorniciato da una serie di borchie metalliche. Un'elegante cassetta in legno racchiude la bottiglia.
Colore e Aspetto: Rosso rubino carico con sfumature granata.
Olfatto: Spiccano i sentori di frutta in confettura (marasca, prugna) seguiti da toni di cacao, tabacco, liquirizia, foglia di thè, fino ad arrivare al muschio, alla pelle e al ‘goudron’ ovvero alla nota calda, eterea, intensa, che ricorda vagamente il catrame, senza essere sgradevole, tipica dei rossi da lungo invecchiamento.
CESARI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG: Vino dal colore rosso porpora intenso, ottenuto da uve 75% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 5% Negrara/Rossignola, gradazione 15% vol.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA: Esprime un bouquet di confettura, ciliegia e prugna con sensazioni di vaniglia e tostato. Al gusto è pieno, armonico, equilibrato e persistente. Lascia al palato tutta la sua potenza con un corpo caldo ed elegante.
ABBINAMENTI E SERVIZIO: Predilige l'abbinamento con carni rosse, bolliti, risotti saporiti e formaggi a pasta dura. Eccellente come vino da conversazione. Va servito alla temperatura di 18-20°C.
COSTASERA | Fiero, maestoso, complesso, esuberante: il "gigante gentile di Masi" è punto di riferimento per la categoria degli Amaroni nell'aristocrazia dei vini rossi italiani.
TECNICA | Il simbolo Masi Expertise Appaxximento certifica in etichetta la specializzazione di Masi nell’Appassimento, il processo di parziale disidratazione naturale delle uve per ottenere nel vino una maggiore concentrazione di colori, profumi e sapori.
ROSA DEL FAÈ | Le colline del pregiato vigneto del Faè, immerse in una cornice naturale unica, contornate da boschi rigogliosi, producono questo prezioso cru: uno Spumante Rosé frutto di uve Marzemino storicamente coltivate nel territorio di Refrontolo a Valdobbiadene. Ne deriva uno Spumante dalla piacevole acidità e dalle eleganti note di rosa e frutti di bosco.
�� Grappe di Amarone invecchiata, un vino da degustazione, ideale per chi cerca un'esperienza enologica intensa e raffinata. È il perfetto accompagnamento per i momenti speciali, come un'occasione di business o un'evenienza familiare.
�� Il prodotto non solo offre un gusto unico e raffinato ma anche una vasta gamma di sentori che si evolvono nel tempo, rendendolo un vino da degustazione per esperti e appassionati.
�� Il colore è limpido, con un'intensa sfumatura d'oro, mentre il profumo è intenso e gradevole, con note di uve passite e legno tostato. Il sapore è morbido, caldo e equilibrato, con sentori di fiori secchi e mallo di noci.
GIFT CARD "MASI EXPERIENCE" | Un'idea regalo originale che abbina il nostro Amarone Classico DOCG "Costasera", ad un'esclusiva esperienza in Cantina per 2 persone. Il destinatario del regalo riceverà: - 1 bottiglia di “Costasera” in confezione legno; - il voucher per la "Masi Experience" presso le Cantine Masi e le Possessioni Serego Alighieri in Valpolicella comprensivo di: - Visita guidata del fruttaio e delle cantine Masi, Tenuta e cantine Serego Alighieri; - Degustazione di 4 vini. Nel voucher il destinatario troverà tutti i riferimenti per la prenotazione. Validità fino al 31.12.2026.
LA VISITA ALLE CANTINE MASI | La sede storica di Masi si trova nel cuore della Valpolicella Classica, territorio che si estende sulle colline tra il lago di Garda e Verona. La prima tappa della visita guidata avviene nel fruttaio, il cuore dell’antica tecnica dell’appassimento che consiste nel lasciar riposare le uve nei mesi invernali per concentrarne profumi e aromi. In seguito, gli ospiti scendono nelle grandi cantine dedicate all’affinamento in legno, l’aria è intrisa di profumi, sentori di vino, legno e un accenno di ciliegia. La visita poi prosegue nella moderna cantina sperimentale, dove il Gruppo Tecnico Masi testa e sperimenta innovativi sistemi di vinificazione.
LA VISITA ALLE POSSESSIONI SEREGO ALIGHIERI | Anch’esse in Valpolicella appartengono ai discendenti diretti del Poeta Dante dal 1353. La visita è un tuffo nella storia della nobile famiglia dei Conti Serego Alighieri e inizia con una passeggiata nel giardino e nei vigneti di proprietà. Prosegue nella storica cantina colma di profumati fusti di ciliegio, secondo la tradizione di famiglia, e nel fruttaio dove le uve che compongono l’uvaggio classico della Valpolicella, Corvina, Rondinella e Molinara, vengono lasciate riposare nei mesi invernali ed essere poi vinificate per la produzione dei grandi vini della Valpolicella: l’Amarone e il suo alter ego dolce, il Recioto.
AMARONE della VALPOLICELLA DOCG RISERVA: rosso intenso tendente al granato, bouquet ampio, complesso, potente
VINIFICAZIONE e AFFINAMENTO: Questo vino è frutto di un'annata degna di nota. I grappoli, selezionati in vigneto, vengono raccolti a mano e riposti in cassette di piccole dimensioni, che vengono successivamente collocate all'interno dei fruttai; qui vengono lasciate appassire per circa 4 mesi. Una volta pronte, si prosegue con la pigiatura, macerazione e fermentazione alcolica. Infine il vino matura per circa sei anni all'interno di botti di piccole e medie dimensioni; segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 1 anno
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso intenso, note di frutta rossa e spezie, di eccezionale potenza ed eleganza
Note: Colore rosso intenso con riflessi rosso granato, al naso aroma di ciliegia, more, cioccolato e spezie. In bocca vellutato, caldo, vino complesso e al tempo stesso fine, elegante ed equilibrato. I vivaci sentori di bacche rosse precedono la svolta dolceamara nel finale. Tannini morbidi in chiusura.
Abbinamenti: Ideale da accostare a piatti di cacciagione, carne grigliata e stufata, ed è ottimo come vino da meditazione.
Consigli: Servire ad una temperatura di 18-20°C. Utilizzare come bicchiere un calice ampio, ideale per tutti i vini rossi caratterizzati da buona struttura ed intensità.
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